黃曲霉**是一類**（如黃曲霉和寄生曲霉）的有毒的代謝產(chǎn)物，它們具有很強的致癌性，主要存在于谷物、堅果、棉籽、植物油以及一些和人類血液、動物飼料相關(guān)的產(chǎn)品中。*主要的4種**分別為：B1、B2、G1、G2。黃曲霉**中毒性*強的是黃曲霉**B1（AFB1），它是世界衛(wèi)生組織規(guī)定的Ⅰ類致癌物質(zhì)，毒性是砒霜的68倍，是肝癌的三大致病因素之首。 [1] 黃曲霉**M1是黃曲霉**B1的羥基化代謝產(chǎn)物，也是一種強致癌物質(zhì)，牛乳及其制品易受到黃曲霉**M1污染。因此，準確，快速地檢測食品及飼料中的黃曲霉**含量對于食品**監(jiān)控具有重要意義。
試劑盒主要是用來檢測黃曲霉的一種經(jīng)濟、快捷的檢測初篩工具，現(xiàn)在當前市面上主要有黃曲霉**B1試劑盒、黃曲霉**M1試劑盒、黃曲霉**總量試劑盒，中國試劑盒網(wǎng)是專業(yè)的酶聯(lián)**試劑盒集中展示平臺，集中匯聚了各種****試劑盒、**殘留試劑盒、微生物檢測試劑盒、獸藥殘留試劑盒等產(chǎn)品。

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黃曲霉檢測試劑的用法